In Monaco am Hafen von Fontvieille wurde gerade ein neuer Weinkeller eröffnet..

Gerhard's Cave... Sagt Ihnen dieser Name schon etwas? Es handelt sich natürlich um denselben Besitzer wie das Gerhard's Café, das sich gleich nebenan befindet! Der gebürtige Österreicher Gerhard ist mit seiner gemütlichen Bar, in der sich eine bunt gemischte Klientel gerne auf ein gutes Bier trifft, schon seit sehr langer Zeit eine der Figuren im Hafen von Fontvieille. Es ist der monegassische Tempel des berühmten "Oktoberfests", das in den letzten Tagen gefeiert wurde!

In diesem neuen, zugleich schicken und nüchternen Rahmen macht der Hopfen Platz für Dionysos, der als Herrscher des Ortes regiert! Sylvain (der Sommelier) und Christian (der Geschäftsführer) sind Stammgäste im Fürstentum, wo sie beide in schönen und renommierten Häusern gearbeitet haben. Ihr Credo ist es, Sie mit Weinen von hier und anderswo zu verwöhnen. Die Karte, die mit einem modernen, tabletähnlichen Medium präsentiert wird, bietet mehr als 100 Referenzen; fast 35 % stammen von französischen Weingütern und der Rest aus der ganzen Welt. Übrigens gehören die Weine der "Neuen Welt" (Chile, Argentinien) zu den Spitzenprodukten, die der Sommelier in den Vordergrund stellen möchte. Das Prinzip ist, Sie entdecken zu lassen, was man anderswo nur schwer aufspüren kann! Was das Budget angeht, ist für jeden Geschmack etwas dabei, von kleinen, erschwinglichen Weingütern bis hin zu großen Weinen, die man auch glasweise servieren kann, dank dieser berühmten Maschine mit Stickstoffgenerator, die es ermöglicht, einen geöffneten Wein bis zu drei Wochen lang ohne organoleptische Veränderungen aufzubewahren.

Die Weine werden zusammen mit Tapas auf kleinen Tellern serviert. Der gesamte Raum kann für Veranstaltungen privatisiert werden. Die Terrasse mit ihren hohen Hockern ist sehr angenehm für einen Aperitif mit Blick auf das Meer!

GERHARD'S CAVE

42 quai jean Charles Rey

✆ +377 99 90 71 91

Wein im Glas ab 5 €. Das ganze Jahr über geöffnet. Sieben Tage die Woche von 18 Uhr bis 1 Uhr morgens geöffnet. Preise zwischen 13/21 € für Tapas. Wifi. Terrasse. Gastronomie.