Aufenthalt : Weinstraße und große Klöster
Von den ältesten bis zu den modernsten Fabriken erhalten Sie einen umfassenden Überblick über die Weinbaugebiete des Landes. Ihr Weg wird Sie auch an den Türen von Gasthäusern oder Agrotourismus-Pensionen vorbeiführen, wo Sie übernachten oder einfach nur zu Mittag essen können, was Ihnen die Möglichkeit gibt, diesmal an der lokalen Küche und dem Wein sowie an den moldauischen Traditionen teilzuhaben.
Zusammenfassung des Aufenthalts
Beste Reisezeit
4 tage
€€ - Charme und Komfort
Wo man unterkommt - Chişinău ?
Die Karte Ihres Aufenthalts - Moldavie
Details zum Aufenthalt : Weinstraße und große Klöster - 4 tage
Tag 1: Modernes Weingut und das schönste aller Klöster
Schritte : Chişinău, Ivancea, Orhei, Curchi
Fahren Sie außerhalb von Chisinau in RichtungOrhei, um das Weingut Château Vartely zu besuchen, wo die Weine aus Weinbergen stammen, die im Zentrum und im Süden des Landes zu finden sind. Der Begriff "Château" bezieht sich auf die Produktionsgebiete unserer französischen Weine und drückt den Prozess vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung an einem Ort aus, und genau das geschieht auf dem Weingut Château Vartely. Dieses Unternehmen hat sich eine glänzende, moderne Infrastruktur geschaffen, der Komplex ist luxuriös und die Lage ist grandios, da sie die schönen Hügel der sogenannten "moldauischen Schweiz" überblickt. (Hier finden Sie die europäischen Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Traminer und die moldauischen Rebsorten wie Feteasca) Nehmen Sie sich Zeit, die Tour und die Weinprobe dauern etwa 45 Minuten, aber das Weingut ist groß und lohnt sich, bevor Sie sich im Vartely-Restaurant, das Sie im Voraus gebucht haben, hervorragend verpflegen.
Nach einer 20-minütigen Autofahrt erreichen Sie das erhabene Kloster Curchi, das als das schönste orthodoxe Kloster des Landes gilt. Es wurde komplett renoviert und ist trotz seiner jahrhundertealten Geschichte wie neu. Das Gelände ist weitläufig und auch hier sollte man sich Zeit nehmen. Es ist ein sehr schöner Spaziergang zwischen den verschiedenen Gebäudeteilen und den verschiedenen reich verzierten Barockkapellen.
Am späten Nachmittag machen Sie sich auf den Weg in das DorfIvancea, um bei Katerine und ihrem Gästehaus (das Sie ebenfalls im Voraus gebucht haben) Halt zu machen. Tauchen Sie vollständig in die moldauische Kultur ein, mit ukrainischen Einflüssen von Katerines Herkunft und übrigens auch von den meisten Bewohnern dieses Dorfes.
Tag 2: Weingut in Brăneşti
Schritte : Butuceni, Branești, Orhei Vechi, Trebujeni
Nach einem guten Frühstück ist es Zeit, sich wieder auf den Weg zu machen, denn 10 Minuten entfernt erwartet Sie die Branesti-Fabrik. Ganz anders als Vartely, hier betreten Sie riesige unterirdische Keller, um die Prinzipien der Weinherstellung und -lagerung zu verstehen und zu verfolgen. Trotz des weniger modernen Aussehens sollten Sie sich nicht täuschen lassen: Branesti ist eine der größten Weinfabriken des Landes mit 180 Weiß- und Rotweinbezeichnungen, 7 originellen Kollektionen, die Weine wie Cabernet, Pinot Franc, Merlot, Sauvignon, Feteasca, Chardonnay usw. umfassen. Nutzen Sie die Gelegenheit und probieren Sie das natürliche Wasser, das aus über 75 Metern Tiefe entnommen wird, das Poiana Branesti.
Wählen Sie für das Mittagessen eines der Gasthäuser im schönen Dorf Trebujeni, die Vila Roz zum Beispiel. Liuba, die Besitzerin, bietet traditionelle moldauische Gerichte an: Suppen, Mamaliga, Placinta und Clatita.
Nach dem guten Essen bietet sich ein schöner Spaziergang zur archäologischen StätteOrhei Vechi an. Diese Freilichtanlage befindet sich in einem natürlichen Zirkus, der durch die gewundenen Kurven des Flusses Raut, eines Nebenflusses des Dniestr, definiert wird. Geodätische und römische Stätten, türkische Festungen und Felsenklöster machen diesen Besuch sicherlich zu einem der eindrucksvollsten.
Am Abend können Sie sich in der Agro Pensiunea Butuceni niederlassen: Diese Agrotourismus-Pension im wunderschönen, malerischen Dorf Butuceni empfängt Sie im traditionellen moldawischen Stil. Die Anlage ist ein echter Komplex. Es ist geschmackvoll gestaltet und besteht aus mehreren Häusern. Am Kamin des schönen und großen Speisesaals werden Sie die berühmte Placinta vor Ihren Augen bräunen sehen... Diese gemütliche Pension bietet hochwertige Unterkünfte vor Ort und verfügt über zwei Swimmingpools (innen und außen) sowie ein Spa. Trotz all dieser Neuerungen werden Sie sich hier wie zu Hause fühlen, ein erholsamer Zwischenstopp par excellence.
Tag 3: Die prestigeträchtige Cricova, das erhabene Kloster Capriana
Schritte : Capriana, Cricova, Cojusna, Căușeni
Sie sind gut ausgeruht, dann schiffen Sie sich in das 50 Autominuten entfernte Cricova ein. Das Prestigeobjekt der Republik Moldau, die hier präsentierten Weine, sind in unterirdischen Kalksteingängen mit einer Länge von über 60 Kilometern aneinandergereiht. Cricova ist sozusagen eine Stadt unter der Erde, und Sie werden die Ausmaße dieser Stadt zu schätzen wissen, wenn Sie die Alleen mit den prestigeträchtigen Namen Cabernet, Feteasca, Pinot, Aligoté usw. entlanggehen. In der Stille der Keller reifen die Flaschen bei einer idealen Temperatur zwischen 12 und 14 Grad (planen Sie eine Decke ein, denn es ist auch im Sommer kalt). Cricova ist das einzige Unternehmen, das einen Perlwein in der reinen französischen Champagnertradition herstellt, den Cricova-Champagner, brut oder demi-brut (sehr gut). In großen, prunkvollen Räumen probieren Sie alle aus dieser Fabrik stammenden Jahrgänge, oft begleitet von einem kleinen Snack (Sie bleiben etwa 1 Stunde auf dem Gelände)
Zum Mittagessen können Sie sich ruhig noch einmal für 45 Minuten auf den Weg machen, denn ein riesiges Museumsrestaurant darf nicht fehlen: La Badis.
Vielleicht steht Ihnen der Sinn nach einer kleinen Siesta, aber Sie wissen noch nicht, was das Kloster Capriana für Sie bereithält, von dem Sie nur 15 Minuten mit dem Auto entfernt sind. Im malerischen Codru-Wald mit seinen uralten Bäumen befindet sich das andere sagenhafte Kloster Moldawiens, dessen Ursprünge bis ins 15. Unter der Herrschaft von Stefan cel Mare wurde die ursprünglich hölzerneKirche Mariä Himmelfahrt im 16. Jahrhundert aus Stein wiederaufgebaut. Später erhielt der Ort mit der St.-Georgs-Kirche im Jahr 1840 und der St.-Nicolae-Kirche im Jahr 1903 zwei weitere schöne Kirchen. Zu dieser Zeit beherbergte das Kloster die größte Bibliothek mit religiösen Werken in der Gegend. Während der Sowjetzeit wurde es geschlossen und verwüstet. 1989 wurde es wiedereröffnet und wurde zum Symbol für das Überleben des moldawischen Volkes und der moldawischen Nation.
Wenn Sie auf dem Rückweg nach Chisinau noch Lust haben, machen Sie einen kurzen Halt beim Schloss Cojusna, einem weiteren Weingut. Hier hat jeder Wein seine eigene Geschichte und der Weinkeller selbst ist ein Ort der Erinnerung. Probieren Sie auch seinen Cognac.
Entscheiden Sie sich, für die Nacht nach Chisinau zurückzukehren.
Tag 4: Domänen Mileştii Mici und Asconi
Schritte : Mileștii Mici, Puhoi, Purcari
Ein Besuch in Milestii Mici, der größten Höhle der Welt (ja, ja!), wird Sie zwangsläufig in Versuchung führen. Die Kalksteingalerien befinden sich in einer Tiefe zwischen 45 und 80 m und erstrecken sich über eine Strecke von etwa 200 km. Spektakulär! Die hier gelagerten Weine stammen aus moldauischen Produktionsstätten aus einem Zeitraum zwischen 1968 und 1991. Der Geist dieser Jahre ist allgegenwärtig in dieser riesigen unterirdischen Stadt, die die Golden Collection mit ihren 2 Millionen Flaschen beherbergt. Eine prestigeträchtige Sammlung, die man am besten mit dem Auto erkundet. Darin sind moldauische Markenweine wie Pinot, Traminer, Muscat, Riesling, Feteasca, Codru, Negru de Purcari und Trandafirul Moldovei vertreten. Milestii Mici wurde mehrfach für seine Sammlung ausgezeichnet und ist ein Schatz, an dem man nicht vorbeikommt.
Schonen Sie sich während der Verkostung, da am Nachmittag eine weitere Fabrik auf Sie wartet.
Fahren Sie bis zum Dorf Puhoi (40 Minuten) und essen Sie vor der Besichtigung im Weingut Asconi zu Mittag. Kleine, traditionelle, aber moderne Weinkellerei mit malerischer Architektur. Es handelt sich um 500 Hektar Weinberge mit verschiedenen Rebsorten, darunter neue Sorten, die es mit der Malbec-, Saperavi-, Muskatrosen- und Glera-Traube zu entdecken gilt. Diese Trauben werden verwendet, um kleine Kollektionen zu kreieren, oder sind dazu bestimmt, mit anderen gemischt zu werden und so die Palette der angebotenen Weine zu bereichern.
Am Ende des Tages kehren Sie nach Chisinau zurück, die Wangen sicherlich ein wenig rot von all den Getränken, die Sie auf Ihrer Reise probiert haben.
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