LA FROMAGERIE D'AURÉLIE
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Die ehemalige Käserei Ronde des Fromages wurde von der neuen Besitzerin Aurélie Charcellay in La Fromagerie d'Aurélie umbenannt. Hier werden die Käse gereift und mit Liebe gepflegt. In der Boutique haben sich alle Ziegen aus dem Centre-Val de Loire, Schafe und Kühe sowie die AOC-Käse Frankreichs je nach Jahreszeit eingefunden; es gibt fast 90 verschiedene Sorten! Auch Sahneprodukte und frische Eier. Am Wochenende kocht Aurélie köstliche Gerichte, die mit Käse aus dem Laden zubereitet werden: Schellfisch-Brillat-Savarin-Tarte, Brokkoli-Rindfleisch-Käse von lokalen Kühen, Brillantat-Savarin-Macarons mit leichter Rübenfärbung in Form von rosa Herzen, Mont-d'or-Crêpes...
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Meinungen der Mitglieder zu LA FROMAGERIE D'AURÉLIE
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