FERME DES VALLÉES
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Diese Ziegenfarm stellt seit vier Generationen Ziegenkäse her. Das Fleisch wird aber auch zu Pasteten und Rillettes verwertet. Neu im Jahr 2017 ist die Ziegenwurst. Der Direktverkauf erfolgt dienstags bis freitags abends auf dem Hof sowie auf Bauernmärkten. Ihre pyramidenförmigen Käse (AOP Pouligny-Saint-Pierre) gibt es auch in Pouligny-Saint-Pierre (La Maison des Fromages) zu kaufen. Die Konserven sind in Feinkostgeschäften und im Maison du Parc de Rosnay erhältlich.
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