PÂTISSERIE - CHOCOLAT LAVENU
Seit 2010 hat David Saumur die Konditorei Lavenu übernommen und seine Fähigkeiten als Chocolatier eingebracht. Unter den Patisserien findet man mit Vergnügen Balzac, ein Biskuit mit Ananaskompott, Kirschwasser, gerösteten Mandeln und einem Baiserüberzug, und Casanova, ein Marzipan mit Pralinenparfait. Agnes Sorel wird als Crème brûlée mit in Brandy eingelegten Kirschen genossen. Die Pralinen sind ein Wunder für die Augen und für den Gaumen. Im Laufe der Jahreszeiten und Feste kann man im Schaufenster schöne Trompe-l'œil-Kreationen bewundern: Handtaschen und Schuhe zur Zeit des Muttertags, Werkzeuge zum Vatertag, Hunde und Gewehre zur Eröffnung der Jagd... Eine Adresse für Feinschmecker und Kreative, die unbedingt einen Besuch wert ist. Spezialität: Parisse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PÂTISSERIE - CHOCOLAT LAVENU
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