BRASSERIE DU LUMA
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Hannah und Anthony Jones stammen ursprünglich aus Wales. Sie kamen 2001 ins Berry und führten zunächst die Auberge de la Chaumerette und dann das Café du Luma, bevor sie im Oktober 2017 mit der Herstellung von handwerklich gebrautem Bier begannen. Sie stellen zehn Biere in 50-cl-Packungen oder 20- und 30-Liter-Fässern her: Blond, Braun, Bernstein, Weiß, Weihnachtsbier... Es gibt das P'tite Galloise, das Gwen, das Bave de Luma (die Schnecke ist das Totem von Cluis, dem Nachbarort), ein blondes Bier mit Hibiskusblüten und ein mittelalterliches Bier, das sehr aromatisch mit Lorbeer, Salbei und Thymian ist. Ihr Bier wird in Pubs vertrieben: Berry Witch Pub in Châteauroux, Red Dragon Inn in Badecon-le-Pin (Pub ihrer Tochter Molly), Café Equinoxe... Außerdem sind sie auf Märkten vertreten. In der warmen Jahreszeit kann man in der Brauerei hausgemachte Kuchen, Tees und Bier probieren.
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Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE DU LUMA
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