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Mit einem Stern ausgezeichnete Adresse, die eine raffinierte Gourmetküche und außergewöhnliche Produkte mit reichem Geschmack anbietet
Ein mit einem Stern ausgezeichneter Tisch von Kazu, mit minimalistischer Dekoration und intimer Atmosphäre. Der Chefkoch schöpft aus seinen japanischen Wurzeln, um eine elegante und raffinierte Gourmetküche anzubieten. Jakobsmuscheln und Kiwi, Steinbutt und Schwarzwurzel, Schokolade und Miso - die Kombinationen sind einfach und erfinderisch und verleihen den außergewöhnlichen Produkten ihren besten Ausdruck. Die Kreationen von Kazu sind Kunstwerke, die man mit den Augen verschlingt, bevor man zur Verkostung übergeht. Dort explodieren die zarten Kombinationen und der Reichtum der Aromen im Mund zu einem wahren Feuerwerk.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RACINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
This is one of those restaurants where the line between 2 & 3 stars is pretty thin. All the dishes are excellently prepared, presented in a refreshing way and are cooked with ingredients that create true harmony. The menu was an almost endless line up of top dishes, which we paired with two bottles of top notch saké - suggested by the sommelier. Price/quality this is one of the best restaurants I've ever been and an example for a lot of restaurants in Belgium, in terms of how things should be when promoting yourself as a "fine dining" experience.
The staff is experienced, professional, but perhaps a bit to distant for our liking. However, this is a personal opinion and does not say anything about their professionalism.
In terms of interior it's all very sober, which contributes to the oriental feel of the restaurant, but it's really sober. :) The playlist in the background was top, we did however have to listen to it several times.. (no big deal, just a small hint).
Thanks a lot for the experience, we loved it! Would recommend!