Ergebnisse Bistronomie Bastia

LE PETIT ZINC

Bistronomie €€
4.7/5
25 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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1, Rue de l'ancienne poste, 20200Bastia, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit Terrasse, das großzügige und köstliche Gerichte sowie eine hochkarätige Weinkarte anbietet

Eine Entdeckung wie ein Nugget, ein schöner Schatz ist dieses fast versteckte Petit Zinc im Stadtzentrum von Bastia, wo man sich gerne niederlässt, auf der geschützten Terrasse oder in dem hübschen, gemütlichen Saal. Mikael steht am Herd, Julia empfängt Sie freundlich und die beiden Autodidakten verzaubern Ihre Geschmacksknospen für immer: Spinnenraviole, Hummerrisotto, Rinderfilet nach Rossini-Art und die Desserts eines echten Patissiers. Köstlich, großzügig und die hochkarätig besetzte Weinkarte für die anspruchsvollsten Gäste. Hier fühlt man sich wohl, verwöhnt und gut aufgehoben. Ein großes Lob!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE PETIT ZINC

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in juli 2023
Un petit restaurant raffiné. Il est possible de manger à l'intérieur ou à l'extérieur. Dehors, on mange dans une petite tonnelle qui se trouve en face du restaurant, de l'autre côté de la rue. La nourriture est servie de manière agréable et est très savoureuse. Tant la qualité des ingrédients que la préparation permettent de préparer des plats très savoureux.
Besucht in juli 2023
La nourriture était fantastique, délicate et magnifiquement présentée. Le service était super aimable, attentif et répondait à nos souhaits. Les prix sont élevés mais, à mon avis, raisonnables. Pour nous, cela valait vraiment la peine et nous reviendrons !
Besucht in juli 2023
Pour revenir sur les quantités dans vos superbes assiettes, les clients qui vous font cette remarque ne veulent pas que vous doubliez les portions de boeuf, foie gras, chapon ou tous ces succulents mets que vous mettez parfaitement en valeur. Ils veulent un peu plus de gratin de pomme de terre, plus de gnocchis, plus de polenta, plus de riz, deux poireaux au lieu d'un, trois carottes au lieu d'une ou tout autre élément qui garnira l'assiette, qui n'alourdira pas votre facture auprès de vos fournisseurs et qui nous rassasiera et nous laissera juste l'envie de vite revenir.
Bien à vous,
LE PETIT ZINC
LE PETIT ZINC Leiterin
08/07/2023 à 09:12
Nous vous remercions pour ces précisions et en prenons note
Cordialement
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Besucht in juli 2023
Un chef cuisinier extrêmement talentueux. L'étoile serait méritée. Un seul bémol : les quantités. Tout est trop petit !
En amuse bouche, si vous proposiez un oeuf parfait ou quelque chose qui tient un peu au ventre, la déception serait moindre.
Nous saluons votre talent cependant.
LE PETIT ZINC
LE PETIT ZINC Leiterin
07/07/2023 à 19:56
Nous vous remercions énormément pour votre avis et sommes heureux d’avoir pu vous recevoir.
Concernant les quantités, nous comprenons le point de vu du client, cependant nous aussi sommes client de fournisseurs et représentons « le dernier maillon de la chaine », nous subissons la hausse des prix de plein fouet. Dans notre situation, une hausse des quantités se traduirait par une augmentation des prix ou une baisse de la qualité des produits que j'affectionne dans ma cuisine, ce qui n’est pas en cohérence avec ce que je veux partager dans mes plats.
En vous remerciant.
Cordialement,
Zonza Mikael
Chef gérant
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Besucht in juli 2023
Plat succulent mais pas du tout copieux... Ce qui est dommage vu le prix des plats.
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