Im Mai 2003 eröffnete imHerzenvon Turin eine völlig neuartige Eisdiele. Ein Jahrzehnt später zählt die Marke GROM über 70 Geschäfte auf der ganzen Welt! Die Gründe für diesen Erfolg? Der Wunsch von Guido Martinetti und Federico Grom, den Gründern der Marke, nur hochwertige Rohstoffe zu kaufen. BIO-Vollmilch und -Eierfür die Eiscreme, Wasser aus der Sparea-Quelle und Früchte, die größtenteils aus GROMs eigenem landwirtschaftlichen Betrieb stammen, für die Sorbets. Sie brauchen nicht nach Farbstoffen, künstlichen Aromen, Konservierungsmitteln und anderen Emulgatoren in diesen Eissorten zu suchen, Sie werden sie nicht finden. Die Eiscreme wird aufgeschlagen, bevor sie in den Becher (oder die glutenfreie Tüte) gefüllt wird, was eine ziemlich verblüffend cremige Textur ermöglicht. Geschmacklich handelt es sich tatsächlich um ein Naturprodukt, und manche Geschmacksrichtungen machen fast süchtig. Eis nach italienischer Art wie früher, nur besser! Am 30. Juni 2016 eröffnete eine zweite Grom-Adresse in Paris, 19 sur Soufflot, im 5. Arrondissement, und es dürfte nicht lange dauern, bis weitere Geschäfte in allen Ecken der Hauptstadt eröffnet werden...

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