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Hotel-Restaurant in Paris, das unglaubliche Produkte mit einzigartigen Geschmacksrichtungen, Fleisch und Fisch anbietet.
Natürlich ist dies ein Essen, das man vielleicht nur einmal im Leben zu sich nimmt, und selbst dann können es sich viele nicht leisten. Doch die Wiedereröffnung des Hotels Crillon und damit auch seines Restaurants verdiente es, als ein Ort der Exzellenz gefeiert zu werden. Denn bei Preisen, die mehrere hundert Euro erreichen, was für eine Reise! Christophe Hache, der Chefkoch, versteht es, jede noch so kleine Zutat zu sublimieren, um sie neu zu erfinden. Er ist während der langen Renovierung des Hotels weit gereist, um einzigartige Aromen und unglaubliche Produkte zu finden. Vom Kalbsbries bis zur Seezunge, von den Pilzen bis zum Kaisergranat, von der Meringue bis zum Soufflé (das hier als "theatralisch" bezeichnet wird) - es ist ein unvergesslicher Moment. Teuer, aber unvergesslich.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'ECRIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le cheeseburger est un délice, le dessert le mille feuille avec framboise est un régal.
Cadre élégants, avec des tables bien éloignées les unes des autres, service charmant, attentionné, précis sans être envahissant.
Cuisine "de brasserie", sans recherche d'originalité ou de "revisite" improbable, mais parfaitement exécutée.
Un petit bémol sur les vins servis au verre, un peu en dessous.
L'addition est à la hauteur du lieu, mais en revient à ma première phrase ...
Evidemment la nourriture était incroyable, sans doute, mon palet de néophyte n'a pas du apprécier à sa juste valeur l'amertume du dessert au chocolat, mais ce n'est pas grave car... il y avait un autre dessert après le dessert !
et c'est comme ça qu'on obtient un 10/10, bravo l'équipe !