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Ehemalige Metzgerei in Paris, die eine Sandwich-Spezialität, ein Gericht aus frischen Zutaten und ein ausgezeichnetes Baguette serviert.
Delphine Zampetti hat Kunst studiert, sich dann umorientiert und in einigen Küchen gearbeitet, bevor sie in diese ehemalige Pferdemetzgerei einzog und das "v" in ein "z" umwandelte, um Chez Aline zu eröffnen. Sie hat das Vintage-Dekor, die Fleischhaken und die Marmortheke beibehalten und drei Formica-Hochstühle hinzugefügt. Eine ihrer Spezialitäten ist das Sandwich, aber nicht irgendein Sandwich, sondern ein kreatives, bitte. Hier wird es wie ein Gericht aus frischen Zutaten zubereitet: Tortilla und Chorizo, Kalbszunge mit Sauce Gribiche, Hühnchen im Eintopf, Räucherhering, Dillcreme mit Roter Bete und Schalotten in Essiggurken, um nur einige zu nennen. Das kleine Fräulein wechselt regelmäßig ihre Beilagen, die sie in ein ausgezeichnetes Baguette oder ein rundes Brot packt. Auf der Speisekarte stehen auch einige Salate, kalte und warme Platten. Ein ausgezeichnetes Take-away.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ ALINE
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