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Sternerestaurant in Paris, das ein Tagesmenü, Austern, Fisch und Ente serviert
Alain Dutournier, Chefkoch des Carré des Feuillants, begann hier seine Pariser Karriere. Das Restaurant gehört ihm übrigens immer noch. Heute ist es Laurent Bouveret, der in der Küche steht. Um einen Eindruck von seinem Talent zu bekommen, sollten Sie sich für das Menü Carte entscheiden. Unter anderem werden an einem Herbsttag eine Kastaniencremesuppe mit Herbsttrüffel und Fasanenhühnernadeln, ein Cassoulet "Tradition", ein lackiertes Seeteufelschnitzel mit Spinatfäden und als Nachtisch ein feiner Landaise-Krustade mit Pflaumeneis angeboten. Eine stolze Küche, "die den südlichen Adour singt".
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU TROU GASCON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un régal pour les papilles et les yeux. Tout etait parfait.
Je recommande.
Ns avons pris le menu signature un moment exceptionnel j'y reviendrai c sûr qd je remonte sur Paris
Je recommande vivement car rapport qualité prix Extra et encore la qualité et créativité n'ont pas de prix
Merci au chef et à l'équipe
Elisabeth
Les plats étaient très bon, goûteux.
Bon rapport qualité prix.
De la bonne cuisine Française.
Nous reviendrons, c est sûr !
Petit quiproquo pour les desserts
Ce fut un peu long par contre.
Restaurant gastronomique avec un bon rapport qualité/prix.
Nous avons opté pour un menu signature.
Tout était très bon et délicat.
Service soigné.
Cadre discret.
Attention néanmoins : temps d’attente entre certains plats
Menu signature 75 €
Bouteille de Vin 38 €
Je recommande vivement