Ergebnisse Bistro und Brauerei Paris

LA RETRAITE DU PÈRE CLAUDE

Bistro - Brauerei €€
4.5/5
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Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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89, rue de la Convention, 75015Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit einer Gourmetküche der bürgerlichen Küche, eine erstklassige Adresse für Liebhaber guten Essens in Paris.

Man erinnert sich noch an seinen Tisch in La Motte-Piquet, einem Politikerversteck. Sein Rückzug von der gastronomischen Bühne dauerte also nur zwei Jahre, da Claude Perraudin diesmal in der Rue de la Convention wieder in den Dienst trat. Als Erinnerung an seine glorreiche Vergangenheit hat er die Wände mit Fotos von Persönlichkeiten tapeziert, die er einst bewirtete. Das Register hat sich nicht geändert: eine leckere bürgerliche Küche (Gänseleber, Kalbsnieren, Mousse au Chocolat...). Eine Adresse für Liebhaber des guten Essens.

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Meinungen der Mitglieder zu LA RETRAITE DU PÈRE CLAUDE

4.5/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in februar 2024
Excellent, vive la cuisine française traditionnelle.
Succulent
Besucht in januar 2024
Anciens fidèles du père Claude, on est passé pour un petit dîner le weekend. Les plats sont toujours aussi savoureux qui nous rappellent sûrement le bon vieux temps de l’époque. Service efficace et agréable, décoration un peu sobre ce qui n’empêche pas une une ambiance très conviviale.
Besucht in januar 2024
Feuilleté de turbo excellent (38e) Ambiance conviviale et service authentique. Je recommande fortement.
Besucht in januar 2024
Dîner vraiment extraordinaire. Le 19 décembre dernier avec mes amis du BBB, tous sympathiques gastronomes spécialistes du "Bon Boeuf Bourguignon" menés par le remarquable et specialiste de ce plat Marc Combier. Nous avons été unanimement impressionés par un mémorable boeuf bourguignon préparé par le chef Claude Perraudin. C'était tout simplement déléctable, fin, avec une viande fondante et gouteuse embellie d'une sauce au fumet si agréable qu'on en reprendrait déraisonnablement. Pour info : mon entrée (une terrine campagnarde de légende) et le dessert que j'ai choisi (une salade de fruits frais délicate, légère) ont fait de ce moment de gastronomie sympathique un vrai grand moment que je n'oublierai pas.
Besucht in januar 2024
Plats très bien tournés. Bien fait de recouvrir. Ca rechauffe les papilles :)
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