RESTAURANT LE MEURICE ALAIN DUCASSE

Tout est parfait. Je viens de temps en temps avec mes enfants et c est toujours un.moment Delicieux

Deux étoiles ? A part celles de mon avis, je ne les ai pas vraiment trouvées hier soir lors de notre dîner d’anniversaire. Je me faisais une joie d’aller enfin dans cet endroit mythique, mon « premier Ducasse ».

Alors peut être y a t’il un « style Ducasse », je ne sais pas. Toujours est il que j’en suis ressortie avec la nausée. Trop fort en goût, trop gras à mon avis.
J’ai qualifié la cuisine « d’agressive » en sortant du restaurant, mon mari l’a qualifiée de « challenging ».
Je comprends qu’il faille surprendre le palais des clients. Mais trop d’amertume, d’acidité, de concentré, ça fait beaucoup sur un repas : le chou rave des amuse bouche, les pattes de poules frites (je ne les ai toujours pas digérées) qui laissent le palais et la gorge enrobés de gras, l’huître acide, le sorbet citron aux grains de citron (acide sur acide), jusqu’au soufflé à la framboise qui a donné la grimace à mon fils qui n’a pas pu le manger … ah oui, mais quel est ce jus de pelures de légumes hyper concentré et relevé au piment qui nous a arraché le palais et donné l’impression d’avoir avalé un bol de viandox ?

Aucune subtilité, aucune délicatesse, aucun souvenir de délectation ne restera de cette soirée …

Dommage, car la salle est sublime, le personnel prévenant et attentionné, la carte des vins superbe. Merci au sommelier qui a été parfait. Il a réussi à nous laissé une note positive de ce dîner !

Dernier point, plutôt une remarque : le personnel devrait dire aux clients « bruyants »
Qui passent des coups de fils pendant le repas et écoutent des vidéos sur leur téléphone de sortir de la salle. Clients ou pas, qui peuvent se permettre de payer ce repas comme s’ils allaient au McDo, le respect est tout de même la base de ce type d’établissement. J’ai du faire la police moi même. Je n’ai pas aimé !

Le service n'était pas si courtois - la raison de la déduction d'une étoile. Il était clair que mes parents n'étaient pas très bons en anglais, mais ils n'avaient pas beaucoup de patience. Et ils se sont comportés un peu en amateur - qui dit quoi, qui fait quoi .. les clients pouvaient l'entendre très clairement. En surface, cependant, les employés étaient très gentils.

De plus, l'ambiance était très cool dans l'ensemble, la nourriture et les assiettes appariées étaient tout à fait bien aussi. Au niveau du goût, le Saint-Pierre était mon meilleur plat du jour / le plat de viande était loin de mon goût.

Un endroit spécial pour célébrer une occasion spéciale! Nous avons tout aimé, du Dom Pérignon à la tarte aux fraises. Une expérience vraiment premium et inoubliable !

Discrimination! L'accueil du restaurant est vraiment désagréable et méchant ! J'ai réservé le brunch il y a un mois, quand je suis arrivé au restaurant, ils m'ont mis dans une autre salle à manger et ont dit que la salle à manger miroir était réservée aux clients de l'hôtel, ce qui n'est pas mentionné sur leur site Web ni dans l'e-mail de réservation. La salle à manger qu'ils me fournissent est ouverte à tous. Quel est l'intérêt de réserver à l'avance alors ??? Ils sont très polis UNIQUEMENT avec les Caucasiens, mais impolis avec tous les Asiatiques. Je ne peux pas croire que c'est un hôtel historique et cinq étoiles. Ma suggestion, si vous n'avez pas d'espace pour les personnes qui ne vivent pas dans l'hôtel, veuillez ne pas mettre la réservation en ligne du tout.