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Bergrestaurant in Paris mit einer abwechslungsreichen saisonalen Speisekarte mit Fisch- und Fleischgerichten sowie italienischer Küche.
La Ciasa Mia ist eine Art Bergrestaurant mit Kamin, großen Steinen und freiliegenden Holzbalken. Das Lächeln von Francesca und die Gerichte von Samuel sind eine hervorragende Visitenkarte. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit und wenn Sie viele Gäste haben, hat der Chefkoch zwei Degustationsmenüs für den ganzen Tisch zusammengestellt. A la carte wählen wir für den Anfang ein Halbgekochtes von geräucherter Lachsforelle mit Meerrettichspuma, Kartoffelblinis, Petersiliencoulis und roten Zwiebeln in Essig. Sehr originell und ein perfektes Gleichgewicht der Aromen. Danach stürzen wir uns in die Entdeckung eines Kalbsfiletmedaillons mit süßem Paprika, Kasespetzle, Polenta und Topinamburg. Hervorragend. Dann schließt man angenehm mit einer Panna cotta mit Tannengrün ab. Man ist ja schließlich in den Bergen ... Eine schöne Adresse für eine außergewöhnliche italienische Küche.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CIASA MIA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cadre très chaleureux et atypique au cœur de Paris.
Pas une seule fausse note de tout le repas (menu découverte en 5 temps), de très belles surprises !
Nous avons également été très bien conseillé sur le choix du vin
Nous avons déjà hâte de pouvoir y retourner
Nous vous remercions pour votre commentaire & nous serions ravis de vous accueillir à nouveau chez Ciasa Mia !
Nous vous remercions pour votre retour & nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine, ainsi que notre cadre !
Nous espérons vous revoir bientôt chez Ciasa Mia.
Un moment de découverte culinaire exceptionnel, illustré par l'association de saveurs merveilleusement extraites et inattendues. Une incroyable créativité supportée par un service de très grande qualité. La modestie du Chef réhausse encore le plaisir de découvrir ses créations.
Nous vous remercions pour vos compliments concernant notre cuisine !
Nous espérons vous revoir bientôt chez Ciasa Mia.
Un peu cher mais ça vaut le coup de le payer !
L'ambiance était calme et chaleureuse
Le serveur était si gentil et sympathique
Et tous les plats étaient délicieux !
C'est italien en français mais je devais aller en Italie pour avoir des dîners comme ça
J'ai commencé par une entrée de chip/prendang/pain végétal et un oeuf cuit (il était cuit à l'intérieur mais avait l'air saignant à l'extérieur mais il était si bon et crémeux avec de la sauce aux truffes)
Puis une autre poitrine avec de l'huile d'olive
Des haricots avec de la crème et du croquant
Un autre pain
Chou avec sauce au chou
Gnocchi avec chips végétalienne
Canard avec pommes de terre cuites (je n'ai pas pu prendre de photo des pommes de terre mais elles étaient si douces et savoureuses)
Sauce à la vanille et pain
La dernière sucrerie était la meilleure
Kakao chip et crème, et il y avait du sorbet à la fraise à l'intérieur !
Profitez d'un italien parfait en France