Ergebnisse Italienisches Restaurant und Pizzeria Paris

CIASA MIA

Italienisch €€
4.9/5
51 meinung
Geöffnet - Bauernhof in 15 Minuten Öffnungszeiten

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19 Rue Laplace, 75005Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Bergrestaurant in Paris mit einer abwechslungsreichen saisonalen Speisekarte mit Fisch- und Fleischgerichten sowie italienischer Küche.

La Ciasa Mia ist eine Art Bergrestaurant mit Kamin, großen Steinen und freiliegenden Holzbalken. Das Lächeln von Francesca und die Gerichte von Samuel sind eine hervorragende Visitenkarte. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit und wenn Sie viele Gäste haben, hat der Chefkoch zwei Degustationsmenüs für den ganzen Tisch zusammengestellt. A la carte wählen wir für den Anfang ein Halbgekochtes von geräucherter Lachsforelle mit Meerrettichspuma, Kartoffelblinis, Petersiliencoulis und roten Zwiebeln in Essig. Sehr originell und ein perfektes Gleichgewicht der Aromen. Danach stürzen wir uns in die Entdeckung eines Kalbsfiletmedaillons mit süßem Paprika, Kasespetzle, Polenta und Topinamburg. Hervorragend. Dann schließt man angenehm mit einer Panna cotta mit Tannengrün ab. Man ist ja schließlich in den Bergen ... Eine schöne Adresse für eine außergewöhnliche italienische Küche.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu CIASA MIA

4.9/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in august 2022
Une belle découverte.
De l'extérieur, on ne devine en rien ce qui se cache dans ce restaurant. Entre ces murs de pierre et ce mobilier en bois, on pense d'abord à un chalet en montagne. Et la surprise est totale lorsqu'on nous dépose les premiers amuses-bouches. C'est fin, c'est créatif et c'est bon.
Le service est excellent et on nous explique tout sur la provenance des produits, leur utilisations, leur histoire, etc. On s'intéresse à ce qu'il y a dans l'assiette.
Les accords mets & vins sont parfaitement trouvés.
L'atmosphere du restaurant casse les codes du restaurant gastronomique comme on le connait (ou l'imagine) et nous dépayse le temps d'un repas.
Besucht in august 2022
Une belle découverte de la gastronomie italienne hélas encore méconnue.

Ambiance intimiste et romantique, très beau cadre. A ne pas rater...
Besucht in august 2022
Très belle découverte, une excellente cuisine parfaitement maîtrisée, pleine de saveurs et avec de la recherche. Bon accords mets et vins. Très bon service par le chef qui est fort sympathique. Une adresse à recommander !
Besucht in august 2022
Que dire, celà faisait 3 ans que nous n'avions pas été chez Ciasa Mia mais la cuisine est restée parfaite ( la gastronomie des dolomites italiennes), délicate et soignée, tout comme le service excellent et la carte des vins est toujours aussi grandiose (plusieurs centaines de choix en banc, rouge, rosé de toute l'italie)
Besucht in august 2022
Restaurant sympathique dans un cadre plutôt atypique (ambiance chalet en plein cœur du 5e arrondissement). Samuel est très agréable et semble passionné par sa cuisine. Néanmoins, les prix sont trop élevés par rapport aux produits servis.

Données vérifiées par le propriétaire.

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