Ergebnisse Gourmet-Restaurant Paris

ORIGINES JULIEN BOSCUS

Gastronomisch €€€
4.8/5
25 meinung
Geschlossen

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6 rue de Ponthieu, 75008Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, in dem ein junger Küchenchef elegante und delikate Menüs in Paris zubereitet.

Nach fünf Jahren im Les Climats, wo er einen Michelin-Makkaron erlangt hatte, eröffnete Julien Boscus Origines, sein erstes Restaurant. Das Kind aus Saint-Cyprien-sur-Dourdou, das sehr an seinen Wurzeln, seiner Heimat und den französischen Qualitätsprodukten hängt, wollte seine Werte im Namen seines Lokals widerspiegeln. Der junge Küchenchef hat elegante, delikate Menüs aufgebaut, die manchmal mit Zutaten aus dem Aveyron oder aromatischen Produkten gewürzt oder aufgepeppt werden. Da alle Lebensmittel aus kurzen Transportwegen stammen, variieren die Gerichte je nach Jahreszeit.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu ORIGINES JULIEN BOSCUS

4.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in februar 2024
Nous étions 7 personnes et nous avons été reçus divinement bien. De bons plats frais et une carte de vins exceptionnels Je recommande ce restaurant intimiste dans une ambiance calme et dans le confort. Le chef est venue nous voir et nous avons pu échanger sur sa passion de la cuisine. Le personnel au top alors que nous sommes resté tard.
Besucht in februar 2024
Great lunch, great wines !
Besucht in februar 2024
Meilleure restaurant de Paris 2024!
Besucht in januar 2024
Excellent !Great food, I liked 5 out of the 6 dishes. The service was very good, the setup and even the music. The chef even came buy and said hello. All in all, perfect for a fancy business dinner or romantic date.
Besucht in januar 2024
We had the dégustation menu in six expériences. Unfortunately, all dishes were pretty much forgettable, the flavours were bland, the textures uneventful, there was no excitement at all. I kept forgetting what the previous dish had been. Every dish was announced by a female staff in the most blasé and tedious way. The staff really needs more excitement, specially the girl with glasses. We had to keep asking for more bread or butter, even though the staff walked past several times and saw what we were missing. The cheese dish is just miserable to say the least! The orange-y dessert is one of the worst I have ever had. Bitter, not well achieved, juxtaposition of boring tasteless flavours.
The only reason I am not leaving 3 stars is because I don't want to ruin the average of the restaurant.

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