LE BISTROT DU BROC
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Restaurant mit einer Küche, die mit frischen und saisonalen Produkten zubereitet wird.
Das Bistrot du Broc ist in der Region sehr bekannt. Die Einrichtung ist in warmen Farbtönen gehalten, es herrscht eine Atmosphäre wie im Antiquitätenladen und im Bouchon Lyonnais, wo sich Gaumenfreuden und Augenweiden vermischen. Und, der Chefkoch weiß, wovon er spricht, denn er arbeitet mit frischen und saisonalen Produkten... Gebratener halber Camembert mit Honig und Rosmarin; Markknochen mit grobem Salz, Petersilie und Mouillettes; Steak vom Albacore-Thunfisch, halb gegart mit süßen Gewürzen; Kalbsnieren mit Meldoise; Milchreis, halb gegart mit Barry-Schokolade... Da der Empfang entschieden sehr freundlich ist, ist alles vorhanden, um eine gute Zeit am Tisch zu verbringen.
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Meinungen der Mitglieder zu LE BISTROT DU BROC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ce bistrot est la preuve que les mecs du michelin sont des nazes.....
Merci au chef pour les plats et aux serveuses et serveurs pour l'ambiance.
MERCI
Informé 2 heures après les entrées que les plats que nous avions commandés n’étaient plus disponible . Un manque de gestion, de communication & d’organisation entre la cuisine & la salle sont inacceptable à ce niveau de prix.
Arrivés à 12H30 départ 15H30.
Dommage car les plats (pour ceux qui eu la chance de les avoir) sont bien réalisés.
Nous avons pris la soupe de pois chiches, cresson et cumin et le croustillant d'escargots aux pleurotes, suivis d'un filet de bœuf en croûte accompagné d'une purée de pommes de terre. Cuisson parfaite, boeuf fondant,... un délice de saveurs, que ce soit pour l'entrée ou le plat. Pour finir, un Paris Brest de compétition et une crème brûlée... classée immédiatement numéro 1 au hit parade des crèmes brûlées déjà dégustées dans de nombreux établissements !
D'excellents vins à partir de 24 euros pour les premiers prix et 6 euros un grand verre de 15cl ce n'est pas fou fou comme prix.