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Restaurant, das eine erfinderische, kühne Gourmetküche anbietet, die sich je nach Jahreszeit und Marktfunden verändert.
In einer ehemaligen Dachziegelfabrik mit Steinmauern heißen Sie Benjamin und sein Team herzlich willkommen. Im Inneren ist die industrielle Dekoration mit einem Hauch von Raffinesse versehen. Der Chefkoch bietet eine erfinderische Gourmetküche, die sich je nach Jahreszeit und Marktfunden weiterentwickelt: Steinpilzravioli, lackierte Schweinebrust mit reduziertem Saft, Felsenkrake mit koreanischer Panade... Coulant aus dunkler Schokolade "Valrhona 62%", Karamell-Yuzu-Makrone... Eine effiziente, manchmal gewagte Küche, die den Ort jedoch zu einer ausgezeichneten Adresse macht!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA FABRIQUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Menu très fins, pleins de saveurs , présentation impeccable.
c'est du niveau d'un étoilé dans un lieu vraiment cosy.
J avoue que j avais rêvé devant les photos sur le site qui montraient une créativité si délicate . Le concret était encore mieux la fraise dans tous ses états m a ravi et quand au tiramisu verveine que dire ... Je ne suis pas prête d oublier autant de délicatesse . Merci mille fois pour ce moment que nous renouvellerons avec joie .