Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Brie-Comte-Robert

LA FABRIQUE

Restaurant €€
4.9/5
167 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 11h45 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1 bis, rue du Coq-Gaulois, 77170Brie-Comte-Robert, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, das eine erfinderische, kühne Gourmetküche anbietet, die sich je nach Jahreszeit und Marktfunden verändert.

In einer ehemaligen Dachziegelfabrik mit Steinmauern heißen Sie Benjamin und sein Team herzlich willkommen. Im Inneren ist die industrielle Dekoration mit einem Hauch von Raffinesse versehen. Der Chefkoch bietet eine erfinderische Gourmetküche, die sich je nach Jahreszeit und Marktfunden weiterentwickelt: Steinpilzravioli, lackierte Schweinebrust mit reduziertem Saft, Felsenkrake mit koreanischer Panade... Coulant aus dunkler Schokolade "Valrhona 62%", Karamell-Yuzu-Makrone... Eine effiziente, manchmal gewagte Küche, die den Ort jedoch zu einer ausgezeichneten Adresse macht!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu LA FABRIQUE

4.9/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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carolette23
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Très bien, mais effectivement très bruyant, dommage, car la cuisine est recherchée et de qualité, le service est très agréable.
Accueil très pro. La carte change chaque semaine. Je ne me lasse jamais d'y aller. Toujours des produits de luxe (foie gras, saint jacques, homard, bar, pigeon, veau, boeuf....). Je voudrais toujours tout goûter. Les assiettes sont toujours magnifiquement présentées. Cuisine très recherchée. Pour moi le meilleur resto que je connaisse.... Les serveurs commencent d'ailleurs à me connaitre. Vous n'êtes pas au bout de vos surprises! Un seul bémol, mais ils sont tellement parfaits qu'il faut bien une marge d'amélioration: c'est un peu bruyant. Une demande en mariage à faire... Allez à la Fabrique! Réservez c'est impératif!
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