LE BARON
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Table d'hôtes à voir bietet 2 Degustationsmenüs, mit 5 oder 7 Gängen und Gerichte à la carte, verteilt auf 3 Salons und 3 Universen
Im legendären Château de Ferrières, das 1859 von Napoleon III. eingeweiht wurde und früher im Besitz der Rothschilds war, genießt Michel Roths Restaurant einen absolut außergewöhnlichen Rahmen im Rothschild-Stil. Zusammen mit dem Chefkoch Yannick Quemin und dem Konditor Desty Brami bietet der Chefkoch ein gastronomisches Erlebnis auf höchstem Niveau, das sich auf drei Salons und drei Welten verteilt, wobei er stets den bemerkenswerten Geist des Châtelains respektiert, der auf den neuesten Stand gebracht wurde. Es gibt zwei Degustationsmenüs, mit fünf oder sieben Gängen, sowie Gerichte à la carte.
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