LE CLOS BRIARD
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Etablissement, das auf der Speisekarte knusprigen Brie, Kohlpfannkuchen mit Rohschinken, Fischgratin und Clafoutis anbietet
Das im charmanten Dorf Saint-Augustin gelegene Le Clos Briard hat viele Reize. Es befindet sich in einem ehemaligen Waschhaus und bietet einen einfachen und herzlichen Empfang. Auf der Speisekarte steht eine traditionelle Küche mit Vorschlägen, die größtenteils aus Produkten aus dem Departement Seine-et-Marne (Senf aus Meaux, Briard-Linsen, regionale Käsesorten, französisches Fleisch...) und natürlich aus saisonalen Produkten zusammengestellt werden. Auf der Speisekarte stehen: Brie-Knusper, Kohlpfannkuchen mit Rohschinken, Fischgratin, Birnen-Mandel-Clafoutis und nicht zu vergessen die Käseteller..
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Meinungen der Mitglieder zu LE CLOS BRIARD
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