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Restaurant, das nur wenige Schritte vom Schloss Vau-le-Pénil entfernt liegt und eine köstliche, raffinierte und großzügige Küche anbietet.
Das R.Mana befindet sich in einem ehemaligen Bauernhaus, nur wenige Schritte vom Schloss Vaux-le-Pénil entfernt, und setzt auf Finesse und Eleganz. Die Einrichtung besteht aus alten und neuen Elementen unter einem wunderschönen Dachgebälk. Am Herd sorgen Isabelle und Fabrice Vitu für eine köstliche, raffinierte und großzügige Küche. A la carte: Tempura-Gambas, Blumenkohlvelouté mit Vanille, kräftige Bisque; Jakobsmuschel-Carpaccio mit Ossetra-Kaviar aus dem Hause Petrossian; Schweinemignon mit Risotto und Morchelsauce. Zweifellos einer der besten Tische in Seine-et-Marne.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu R.MANA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le service est impeccable, à noter que les mêmes maitre d'hôtel et personnel sont là depuis des années et que la propriétaire est très présente!!
Les plats sont originaux et bons, même si on n'a pas apprécié les "ris de veau en croûte de noisettes", beaucoup trop secs à notre goût.