LA VIEILLE AUBERGE
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Restaurant mit hochwertigen Gerichten der französischen Gastronomie.
Brigitte und Philippe Tissier sind seit langem in der Vieille Auberge tätig, die ein Muss für alle ist, die sich mit hochwertigen Gerichten der französischen Gastronomie verwöhnen lassen wollen. Sobald man die Eingangstür durchschritten hat, genießt man den herzlichen Empfang und die sanfte Dekoration in Beige-, Weiß- und Ockertönen mit Holzbalken, die über den schön gedeckten Tischen und interessanten Kunstwerken thronen. Für die Gerichte werden hochwertige und saisonale Produkte verwendet... Jakobsmuscheln, grüner Spargel aus Roques-Hautes, gereiftes Filetsteak, Kalbskarree, Seeteufel, Steinbutt... natürlich begleitet von schmackhaften Produkten wie Parmesan-Sablés, Eiparfait, getrüffeltem Kartoffelpüree, cremigen Morcheln etc. Auch Amuse-Bouches stehen auf der Speisekarte, insbesondere eine kleine, absolut köstliche Erbsensuppe mit Haselnuss. Uns hat auch der Seeteufel mit grünem Spargel sehr gut geschmeckt, und noch mehr das Dessert "Souvenir d'enfance", das aus Guaven hergestellt wurde. Die meisten Gäste sind Stammgäste, und das Restaurant füllt sich in der Regel schnell, vor allem, wenn das Wochenende vor der Tür steht. Wir empfehlen Ihnen daher dringend, frühzeitig zu reservieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA VIEILLE AUBERGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Après 2h30 de route, le cadre reposant et l'accueil chaleureux de la famille Tissier. J'ai été ravi d'avoir pu déguster chaque plat du menu 5 services.
De vrai surprises culinaires.
Je recommande et vivement la prochaine rencontre.
Avec rapidité les assiettes subtiles sans être prétentieuses se sont succédées.
Le raffinement des sauces bien dosées en quantité ni trop ni pas assez a fait l’unanimité.
La progression dans le menu concocté par le chef fut sans fausse note.
Avec 6 services nous sommes sortis de table avec le corps et le cœur léger.
La belle carte des vins était à la hauteur.
Le service familial effectué par le papa et la maman donne une âme supplémentaire.
On se sent presque de la famille dans un cadre chaleureux et douillet.
Cuisine traditionnelle raffinée.
Accueil très chaleureux et sympa.
Moment de détente assuré.