Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Montreuil

VILLA 9TROIS

Restaurant €€€
4/5
24 meinung

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71, rue Hoche, 93100Montreuil, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Einladende Adresse, in der der Chefkoch auf eine einfallsreiche Küche mit ausgewählten Produkten setzt.

Die Villa9Trois, diese Institution im Pariser Osten, hat sich vor Kurzem ein neues Gesicht gegeben, und die Renovierung der Räumlichkeiten ist besonders gelungen. Ebenso interessant ist die Küche unter der Leitung des jungen und erfahrenen Küchenchefs Camille Saint M'Leux. Die Küche ist erfinderisch, fein und subtil, mit sorgfältig ausgewählten Produkten: Der Steinbutt Müllerin Art mit Rindermark oder das gratinierte Kalbsbries mit altem Comté, Brioche und Blumenkohl sind ein Beweis dafür. Der Empfang ist ausgezeichnet und das Lokal verfügt über einen Privatparkplatz.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu VILLA 9TROIS

4/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in juni 2022
Une terrasse très agréa. Une cuisine très imaginative au service d’excellents produits et un service attentif et souriant. Seul bémol, la réservation sur thé fork n’avait pas été transmise mais le restaurant a fait tout son possible pour nous trouver une table alors qu’ils étaient déjà complets
Besucht in juni 2022
Très bon repas au menu 4 services. Le bœuf aux œufs de hareng était une peu trop salé et mériterait un accompagnement. Amuse bouche poulpe et sa sauce succulent. Service parfait.
Besucht in mai 2022
Expérience merveilleuse. Gastronomique et humaine.
Besucht in mai 2022
Surprenante découverte de ce restaurant gastronomique à Montreuil ! Un parking vous accueille entouré de végétations et marque l’entrée du restaurant. Un chemin vous invite à flâner jusqu’à la terrasse aménagée au milieu d’un jardin de verdure totalement dépaysant. L’intérieur du restaurant est plus encore étonnant. Tables espacées, confortables et calme dans une décoration très soignée. Le service est de qualité mais reste à parfaire sur des détails. Le menu en 4 temps est de très belle facture, les plats sont fins, bons et beaux. La viande est certes sans légume mais Soulagé a su magnifier le noir profond tout comme le chef de cette institution. Les vins sont accordés et c est très appréciable. Un grand Merci au chef et à ses équipes. Je recommande pleinement et vivement ce restaurant.
Besucht in oktober 2020
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Nul
Aussi nul dans la cuisson des viandes que dans le service. Nous sommes toujours à réclamer quelque chose, bouteille d'eau, verre de vin, moutarde par exemple qui arrivent une fois les plats terminés. Agneau caoutchoutique. Vit sur sa réputation du temps des anciens propriétaires mais ça ne va durer longtemps.
Il y a beaucoup de très bons et jolis restaurants à Montreuil donc celui ne vaut sincèrement pas le coup d'y aller et de repartir avec une addition EXORBITANTE qui donne franchement envie de fuir définitivement cet établissement.
Nuls d'avoir gâché le travail effectué par les prédécesseurs qui avaient fait de la Villa 93 une adresse de référence, mais ça c'était avant.
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