PAPA RÔTI
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Restaurant mit hausgemachten Speisen in einem warmen und hellen Rahmen in Aigues-Mortes
Es ist ein talentiertes Duo, das sich 2016 gegenüber dem Kanal von Aigues-Mortes niedergelassen hat. Vor zwei Jahren beschlossen Jérôme und seine Partnerin, die Uferpromenade zu erobern und einen Ort nach ihren Vorstellungen zu schaffen. Madame - eine Künstlerin mit Leib und Seele - kümmerte sich um das Makeover der Adresse, während Monsieur sich an die Gestaltung der Küche machte - ein voller Erfolg! Die Umgebung ist wunderbar warm und hell, die große Veranda und die kleinen Tische auf dem Kies geben sofort den Ton an. Hier wird man wie zu Hause empfangen, mit einem Lächeln und den nötigen Erklärungen. In der Küche zaubern Jérôme und sein Kollege Stéphane hübsche, mediterran inspirierte Gerichte, die täglich wechseln. Hier ist alles hausgemacht und das sieht man auch! Die Titel des Tages: Kraken-Salat nach tunesischer Art, Gratinade von warmen Austern mit sechs Geschmacksrichtungen, Aubrac-Fleisch, mit Rotwein gefüllte Tintenfische und - einer der Schätze des Hauses - das gebratene Spanferkel. Im Sommer passt sich das Haus an und bevorzugt mehr die Zubereitung von leichten Tellern wie Fruchtsuppen, Kuchen und anderen Leckereien. Es wird Sie freuen zu hören, dass die Adresse auch Gerichte zum Mitnehmen zubereitet und von Mittwoch bis Sonntag einen Catering-Service anbietet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PAPA RÔTI
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