VILLA MAZARIN
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Restaurant, um sich mit Austern aus der Camargue in Aigues-Mortes verwöhnen zu lassen
Das ist ein ausgezeichneter Grund zur Begeisterung, wenn man als Feinschmecker auf der Durchreise ist oder in Les remparts d'Aigues-Mortes wohnt. Schon beim ersten Menü kann man sich mit Austern aus der Camargue oder einem Tartar von der Goldbrasse verwöhnen lassen, oder mit einem Gänselebermarmor für ein etwas feineres Menü. Die Karte bietet auch ein gegrilltes Steinbuttfilet, ein Stück Aubrac-Rindfleisch oder eine halbe gebratene Taube. Bei den Desserts beenden wir diesen schönen Höhenflug der Aromen mit einem Grapefruit-Törtchen oder einem neu interpretierten Mille-feuille. Ein Genuss!
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Meinungen der Mitglieder zu VILLA MAZARIN
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