LA CLÈDE PEYRIC
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In diesem typischen Weiler ist die Kastanie eine Familiengeschichte. Roger und Emilie Peyric, Vater und Tochter, sind Kastanienbauern. Sie haben den alten Kastanientrockner, die Clède, restauriert und wieder in Betrieb genommen und nutzen ihn nun zur Herstellung von getrockneten Kastanien, Kastanienmehl und Marmeladen. Als leidenschaftliche Sammler bieten sie eine Führung an, bei der Sie mehr über die Kastanie, ihre Verwendung in der Küche und das Leben in den Cevennen erfahren können. Im Laden finden Sie Kastanien in all ihren Formen neben leckeren Feigen- oder Brombeerkonfitüren. Wenn Sie nicht wissen, wie man Kastanienmehl verwendet, oder wenn Sie Bajanat kennenlernen möchten, werden Sie nicht ohne Rezepte nach Hause gehen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CLÈDE PEYRIC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
