Ergebnisse Restaurant mit regionaler Küche Cardet

AUBERGE DE ZANGRA

Regionale Küche €€
2.5/5
2 meinung

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Zone Artisanale les Mourgues, 30350Cardet, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, das von einem großen Parkplatz profitiert und leckere Gerichte anbietet

Die Auberge de Zangra in Générargues wurde während einer Episode der Cevennen von einem Tornado verwüstet. Sie ist gerade aus der Asche auferstanden, dank der Hartnäckigkeit von Sandrine, ihrer mutigen Küchenchefin in Cardet, in der Nähe von Alès und Anduze. Sie hat ein etwas abgelegenes Haus übernommen, das über einen großen Parkplatz, einen schattigen Garten, einen gepflasterten Hof mit einem Springbrunnen, einen mit Ziegeln ausgelegten Innenhof und einen riesigen Saal verfügt, in dem die Tischdecken in Kükengelb und Koralle den Möbeln aus den Cevennen Farbe verleihen. Die Küche ist "terroir Cévennes" mit einem Cochonnaille-Menü. Hausgemachte Wurstwaren: Wachteln, Pasteten, Kopfkäse, Blutwurst, Andouillettes, Würstchen. Neben dem schmackhaften Stück vom Metzger gibt es ein Rotbarben-Tartine auf provenzalische Art, ein Cassolette mit Ziegenkäse aus den Cevennen oder eine Jakobsmuschel in halber Schale überbacken und zum Abrutschen ein großzügiges Rince-gosier aus den Cevennen. Die Speisen sind herzerwärmend und schmackhaft. Zweifellos wird die Hüterin der Cevennen-Küche auf kardesischem Boden aufblühen.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DE ZANGRA

2.5/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
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Critic29
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Bon accueil, entrée excellente (salade du chef), mais la grillade du boucher infecte! J'ai demandé une viande à point, je n'ai eu qu'un maigre bout de viande racornie, avec, en prime, un goût de graisse brûlée de grill pas nettoyé depuis des lustres. Ma voisine a pris un ragout d'os d'agneau, car aucune viande sur les morceaux. Le dessert: moyen et le café: du jus de chaussette!!
Bref! Le dicton du restaurant: "Le paradis Cévenol" s'est transformé en enfer cévenol!!
lytana28_08
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Nous le recommandons à nos amis qui ne le connaissent pas et que d'éloges !!!
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