Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant in Nîmes, das ein einfaches und authentisches Menü aus der Region serviert
Wagen Sie es, die Eingangstür dieses provenzalischen Restaurants aufzustoßen, das zwar keine Terrasse hat, aber über eine diskrete Fassade verfügt und eine Speisekarte ohne viel Aufhebens anbietet. Sobald Sie sich im Inneren niedergelassen haben, lassen Sie sich von dem freundlichen Empfang und der altmodischen Dekoration des Speisesaals (erstaunlich blauer Himmel an der Decke) überraschen. Das Menü, das man Ihnen präsentiert, zeugt von Einfachheit und regionaler Authentizität, bis hin zu den Aperitifs aus der Region, wie Melonade, Carthagène, Muscat oder handgemachter Pastis. Das Fleisch zergeht auf der Zunge: Entenbrust mit Trauben oder Pfirsichen je nach Saison, hausgemachte Foie Gras, Rinderfilet mit Steinpilzen, Toro-Gardianne oder Kalbfleisch mit Basilikum. Dieselbe präzise Prägnanz bei den Fischen, Rotbarbenfilet mit Basilikum, Wolfsbarschpavé mit Fenchelzweig. Dieser erfinderische Tisch zeigt sich großzügig in der kulinarischen Tradition und präsentiert einen echten Charakter. Die Meisterschaft des Kochs lässt sich bei frischen Produkten genießen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES BARTAVELLES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le restaurant est tout petit : il vaut mieux réserver !
Nous avons eu la surprise et la chance avec mon amie d'y découvrir un jour en passant par là ce tout tout petit restaurant au saveur de Provence dont l'entrée se fait par une petite porte . Tout y ai fait maison dans le traditionnel .
Etant moi même atteint de la maladie coeliaque , j'ai eu le bonheur de pouvoir malgré tout , manger enfin normalement comme tout le monde ce jour là mais SANS GLUTEN de l'entrée jusqu'au dessert !!
J'ai retrouvé le goût des saveurs que j'avais perdu depuis longtemps car le gluten m'est totalement interdit ce qui me prive au quotidien de beaucoup de choses c'est comme ça !!
Et là je me suis carrément régalé avec une bonne gardianne de taureau et un dessert du moment ; mon amie quant à elle s'est fait plaisir avec une excellente pizza faite dans la tradition italienne
Un petit bémol , pensez à réserver car c'est tout petit max 16 places assises maximum, poussez la porte et laissez vous chouchouter par les 2 dames dont les clients ici sont rois et tout comme moi vous y reviendrez pour goûter aussi le reste