PIZZA CARLINO
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Hausgemachtes Restaurant mit italienischer Küche in Nîmes
Seit seiner Eröffnung im Jahr 1964 nannte sich das Restaurant Le Carlino, nach seinem ersten Besitzer. Seitdem haben seine Nachfolger den Namen beibehalten und die Formel fortgeführt: ein Pizzaservice und italienische Küche. In einem großen rechteckigen Raum mit freiliegenden Steinen an den Wänden, hellgrüner Holzvertäfelung und weißen Balken sind die Tische variabel, so dass man in Gruppen oder in intimeren Zweiergesprächen essen kann. Im anderen Nebenraum arbeitet der Pizzabäcker an seinem Holzofen, der für das Gelingen einer guten Pizza unerlässlich ist. Nachdem man regionale Salate, neapolitanische Ravioli, Rindfleischlasagne, Gnocchi oder Tagliatelle mit Tomaten-Basilikum-Soße probiert hat, kann man sich ohne Bedauern direkt für eine Pizza entscheiden. Wie zum Beispiel die Vesuvio (Mozarella, Schinken, Paprika und Auberginen) oder die Calabrese (Rindfleisch, Tomate, Mozarella, Kreuzkümmel). Feine Nudeln, hausgemachte Soßen, Gewürze auf frischen Zutaten (um die 10 €). Sehr gute Mousse au Chocolat, ebenfalls hausgemacht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PIZZA CARLINO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
