L'ENCLOS DE LA FONTAINE - HÔTEL IMPERATOR
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Gourmetrestaurant mit Garten, das hausgemachte Desserts serviert, in Nîmes
L'Enclos de la Fontaine ist das Gourmetrestaurant des Hotels Imperator, in dem sich die wohlhabende internationale Kundschaft, Künstler auf Tournee und die exklusiven Kreise des Stierkampfs gerne aufhalten. Auf der Speisekarte stehen die Grundlagen, die Spezialitäten der Feinschmeckerregion, die Marktküche, Bodenständigkeit und Raffinesse, alles Argumente, die man in einem wunderschönen Rahmen genießen kann. Im großen Speisesaal sind die Tische dank des Glasdachs aus dem 19. Jahrhundert lichtdurchflutet. Jahrhundert. Draußen lädt der romantische südländische Garten mit seinen hundertjährigen Bäumen, dem Brunnen und der Ruhe des Geheges zum Verweilen ein, vor allem beim Mittagessen mit einem Geschäftsessen, das für jeden Geschmack etwas bietet: gebratene Jakobsmuscheln in Zitrusbutter, Apfel-Hummer-Gelee-Vrine, Rucolajus; zur Fortsetzung Lamm aus den Cevennen im Karree gebraten in Kaffeeöl, kurze Jus mit Serpolet, Auberginenkaviar mit Orangenfruchtfleisch. Anschließend werden schöne hausgemachte Desserts angeboten, wie die Schokolade Imperator: knuspriges Nougat, milchiges Jivara-Mousse, Kakao-Streusel und Zitronencreme.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'ENCLOS DE LA FONTAINE - HÔTEL IMPERATOR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
(Traduit par Google)
Certainement un endroit à visiter