MAMIE LANGOS
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Kleiner Imbiss, in dem làngos mit Käse usw. serviert werden, eine Street-Food-Spezialität aus mitteleuropäischen Ländern
Hinter dem Carré d'Art, in diesem kleinen Restaurant, das von Maxime und Diana, einem französisch-ungarischen Paar, geführt wird, gibt es làngos, eine Streetfood-Spezialität aus den mitteleuropäischen Ländern. Diese Art dicker, frittierter Pfannkuchen, der an Focaccia grenzt, ist außen knusprig und innen weich. Traditionell mit Käse, Crème fraîche, Schnittlauch, Knoblauch und Paprika serviert, wird man auch die kreativeren Versionen begrüßen, die der Küchenchef vorschlägt, wie die Nîmoise auf der Basis von Brandade oder im Winter die mit Raclette.
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Meinungen der Mitglieder zu MAMIE LANGOS
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