LE REPUBLIQUE
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Restaurant gegenüber dem Musée de la Romanité in der Nähe der Arenen, das eine traditionelle Küche im Bistro-Stil anbietet
Die Republik befindet sich gegenüber dem Musée de la Romanité in der Nähe der Arena und eines Parkplatzes. Auf der Schiefertafel: 4 Vorspeisen, 5 Hauptgerichte, 4 Desserts, 1 Meeresprodukt, 1 gegrilltes Fleisch (im Winter mit Sauce oder 1 Salat im Sommer) und 1 Fleischprodukt (Andouillette, Tripoux, Kalbsniere.). Die Spezialität des Bistros ist das Land-Meer-Tartar, eine subtile Mischung aus Rindfleisch und geräuchertem Hering. Die roten Sitzbänke erinnern an die Pariser Bouillons, die Produkte sind frisch und kommen vom Markt und die traditionelle Küche wird im Bistro-Stil neu interpretiert.
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Meinungen der Mitglieder zu LE REPUBLIQUE
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