ID AU GOUT DU JOUR
Restaurant mit einfachen und schmackhaften Desserts in Nîmes
Im Jahr 2011 eröffneten Isabelle und Daniel das ID au Goût du Jour. "I" steht für Isabelle, D" für Daniel. Die Idee war, eine Salatbar einzurichten, in der die Kunden ihren Salat selbst zusammenstellen können, um ihn vor Ort zu essen oder mitzunehmen, was zu einem atypischen und geselligen Restaurant führte. Der völlig offene Raum dreht sich um die von allen Seiten sichtbare Küche. Isabelle und Daniel wollen eine totale Symbiose mit dem Kunden eingehen. Während isabelle in der Küche die herzhaften Gerichte und das Tagesgericht zubereitet, zaubert Daniel - von Beruf Konditor - einfache und schmackhafte Desserts, die nach Herzenslust schlemmen. Ein wichtiges Merkmal, das dieses Lokal von anderen Brasserien und Restaurants unterscheidet, ist das Fehlen von Frittiertem, sodass man das Lokal nicht mit dem Geruch von Fett verlässt. Hier gibt es keine Speisekarte oder Schiefertafel, das Konzept ist für alle sichtbar. Mausgrau, urbanes Grau, Rosa und Schwarz sind die vorherrschenden Farbtöne.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ID AU GOUT DU JOUR
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