DOMAINE DE L'OLIVIER
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Der Wein ist hier eine Familiengeschichte. Die Domaine de l'Olivier wird dem Dorf, das sie beherbergt, wirklich gerecht, denn hier gibt es viele interessante Weingüter. Eric und Robin Bastide, Vater und Sohn, stellen hier mit viel Geschick süffige Weine her, die oft in Eichenfässern ausgebaut werden, bei denen das Holz aber eher als Verstärker denn als Versteck dient. Ein Côtes-du-rhône-villages mit Grenache- und Syrah-Tönen, der typisch und würzig ist. Ein Weißwein mit dem süßen Namen massacans, leicht holzig, ein wahrer Sonnenschein als Aperitif, der aber auch die ernsthaftesten Käsesorten verträgt. Der Rosé ist ähnlich und hält dem Vergleich mit einem Tavel problemlos stand. Der Orée du Bois ist ein Rotwein, der nach einigen Jahren im Keller die schönsten mineralischen Noten dieses schönen Terroirs entfalten wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DE L'OLIVIER
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