CHÂTEAU LE DEVOY MARTINE
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Jahrhundert, dann Bastion und Weinberg im 18. Jahrhundert, ist Devoy Martine seit 1968 im Besitz der Familie Lombardo, die vom Vater über den Sohn bis zur Tochter Weinbau betreibt. Heute hat Véronique, Marcs Tochter, das Familienweingut übernommen und verankert ihre Energie und ihren Ehrgeiz darin, die Familienphilosophie fortzusetzen: feine und elegante Weine zu produzieren. Der 40 Hektar große Weinberg liegt an den Südhängen der Hügel über dem "Königsweg von Lirac". Grenache und Syrah befinden sich auf den höchsten Terrassen, die aus ehemaligen Schwemmlandböden mit breiten Rollkieseln bestehen. Die anderen Rebsorten werden auf den unteren Teilen des Weinbergs mit sandigeren Böden angepflanzt. Mit Beständigkeit, Respekt vor der Umwelt, minimaler Behandlung und kontrollierten Erträgen produziert das Weingut schöne Weine mit einem sehr günstigen Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Rotwein mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Früchten, Tanninen und Mineralität vereint Eleganz und Kraft. Immer wieder auffällig ist der handgelesene weiße Lirac, den man innerhalb von drei Jahren trinken oder vier weitere Jahre ruhen lassen kann. Unter einer goldenen, von grünen Reflexen durchsetzten Robe, frisch und elegant, mit sehr präsenten Aromen von Birnen und Holunder, eignet er sich ebenso gut als Aperitif, passt zu Fisch und Meeresfrüchten, Sushi und Frühlingsrollen, Ziegenkäse und Comtés.
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Meinungen der Mitglieder zu CHÂTEAU LE DEVOY MARTINE
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