TERROIR CÉVENNES

Terroir Cévennes fait partie d'un réseau de 'Boutiques paysannes', sur lequel vous pourrez tout savoir en allant sur leur site http://www.boutiquespaysannes-lr.fr . Au départ, Terroir Cévennes est né à l'initiative d'un petit groupe de producteurs et artisans locaux, qui ont eu l'envie et l'idée de s'associer. Ils ont d'abord vendu sur le marché, de ST JEAN DU GARD, puis loué un local loué, à l'entrée du village. Puis, devant l'engouement des clients tombés amoureux des produits naturels cévenols, ils se sont lancés dans le projet du financement et de la construction de cette boutique atypique, située face à la Gare du petit train des cévennes, à THOIRAS, entre ANDUZE et ST JEAN DU GARD. Les locaux comme les touristes pourront faire une pause gourmande, en achetant et goutant sur place, en terrasse ombragée par les chataigniers, les produits proposés. Terroir Cévennes, c'est le bonheur des choses simples, au grand air, offert par des gens chaleureux, authentiques et convaincus d'un certain idéal de vie et de consommer autrement bon et naturel, voire AB ou Nature et Progrès. Par exemple, j'ai pu me régaler avec une grande et magnifique assiette composée, de pousses de salades, tomates gorgées de soleil, chataignes au naturel, oignons doux, caillettes aux herbes poêlées,pains grillés recouverts de caviar d'aubergines et pélardon, pour la modique somme de 12E. Après quelques madeleines au miel de chataignier fabriquées par l'ESAT de La Pradelle, je n'ai pas résisté à l'envie de faire quelques emplettes dans les rayons de la boutique pour faire plaisir...à d'autres! La gourmandise est un vilain défaut qui se partage!