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Sympathische Bistro-Brasserie mit hausgemachten Desserts in Uzès
Vor fünf Jahren kaufte Joël Chil Hagopian gegenüber dem Rathaus von Uzès eine Weinstube in idealer Lage, die er in eine Brasserie umwandelte. Marie-Hélène, seine Frau, steht in der Küche und die Zwillinge Benjamin und Matthieu sind dazugekommen, um das Lokal zu einem Familienbetrieb zu machen. Man kommt, um einen Moment zu verbringen, einen Aperitif bei einem Knabberteller zu sich zu nehmen, die Leute vorbeigehen zu sehen, seinen Durst zu löschen, schnell etwas zu essen oder sich in Ruhe an einem sympathischen Ort zu verpflegen. Hier arbeitet man als Familie. Seine Frau und seine beiden Kinder wechseln sich mit unerschöpflicher Energie ab, um die Öffnungszeiten für das Frühstück ab 6.30 Uhr und im Sommer abends bis 23 Uhr zu gewährleisten. Das ist harte Arbeit! Um nicht französischsprachigen Besuchern den Aufenthalt zu erleichtern, werden alle Speisekarten ins Englische übertragen. Auf der Mittagskarte stehen gemischte Platten mit Wurst oder Käse, die sich mit anderen Varianten, Salaten oder warmen Gerichten ergänzen. Wie in allen Brasserien werden auch Pizzen und Schnellgerichte, Sandwiches und Paninis angeboten. Die Desserts sind alle hausgemacht und variieren je nach Jahreszeit und Inspiration der Köchin. Sie werden das Ganze mit einem Landwein aus Marguerites genießen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BISTROT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous nous sommes laissés tentés après par un petit dessert maison, le flan libanais avec ce merveilleux gout de fleur d'oranger et de miel. Si vous êtes de passage à Uzes, un arrêt dans ce restaurant est obligatoire.
Merci encore Benjamin et Mathieu.
Dans ce lieu, même les voix du seigneur ne sont pas impénétrable ;)
Vous verrez , courez y