CIDRERIE PÉPINE
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Die Cidrerie Pépine ist eine handwerkliche Cidrerie, die von Aglaé und Aubry gegründet wurde. Sie bieten eine Reihe von biologischen und natürlichen Cidres an, die aus lokalen und normannischen Äpfeln hergestellt werden. Die Cidre-Produktion erfolgt jährlich und ist begrenzt, da die Äpfel bei der Ernte verarbeitet werden. Die meisten Äpfel stammen aus der lokalen Landwirtschaft, die weniger als 80 km von der Cidrerie entfernt liegt. Die Apfelweine werden mit einheimischen Hefen, einer natürlichen Schaumbildung in der Flasche und ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt. Die verschiedenen Cuvées bieten eine Vielfalt an Geschmäckern und Aromen.
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Meinungen der Mitglieder zu CIDRERIE PÉPINE
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