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Die regionale und saisonale Küche von Küchenchef Thibaut Lesage in einem Restaurant in der engen Rue de la République in Argelès-sur-Mer.
Das im Herzen des Dorfes gelegene "La Bartavelle" würde in ein Taschentuch passen. Aber Vorsicht: kulinarische Emotionen sind garantiert! Chefkoch Thibaut beglückt uns mit einer kreativen Küche, die sich an den Jahreszeiten und den Produkten der Region orientiert. Er interpretiert und überarbeitet traditionelle Rezepte und überrascht uns mit seiner großen Genauigkeit bei den Aromen und Texturen. Sie werden verstehen, dass man im La Bartavelle mit seinem schönen Vogelnamen schnell den Wunsch verspürt, sich dort ein Nest zu bauen. Es ist ein sehr beliebter Tisch, vergessen Sie also auf keinen Fall zu reservieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BARTAVELLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La lecture du menu un petit chef d œuvre.
Une cuisine avec une véritable identité et un parti pris. Vous allez rentrer dans l univers du chef Thibault Lesage qui n en a que le nom, car dans l assiette ça pète, c est gourmand très créatif et souvent osé et le palais ne reste pas en repos il s émoustille, s éveil.. Les fromages travaillé sont pleins d audaces et délicieux.
Les desserts de Stéphanie sont excellents.
J adore et je dis bravo.. vous avez de la chance à Argelès d avoir un table comme celle ci. C est à découvrir et à refaire. A recommander sans modération.
Restaurante súper acogedor, para pocos comensales, dispone de 2 menús uno más breve, y otro más largo.Absolutamente increíble, todos los platos explicados por la dueña, con gran conocimiento y amor por el producto de cercanía. Menú muy original. Unas combinaciones de sabores, que hacía tiempo no probaba y otras que nunca hubiera imaginado los bien que casan.
No se como explicarlo con palabras, la verdad es que es música para los sentidos.
Repetiré sin duda y recomendaré sin excepción