AUBERGE DU ROUA
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Mediterrane Küche in einer Herberge mit Pool in Argelès-sur-Mer.
In der Auberge du Roua kann man sich nur abends (außer sonntags mittags) an einen Tisch setzen. Ob in der Nähe des Swimmingpools am Fuße eines selten eleganten Bauernhauses oder in den schönen Gewölbesälen, Sie werden sich so oder so wohlfühlen. Hier wird eine raffinierte Küche mit subtilen mediterranen Noten serviert. Die Atmosphäre ist durch und durch romantisch, die Teller sind hübsch angerichtet und die Aromen kommen voll zur Geltung. Als Vorspeise gewann der Hummersalat mit Ingwer und Zitronenöl aromatisiertem Gemüse und Krustentieremulsion die meisten Stimmen; danach ließen wir uns von einem im Ofen gebratenen Kalbskotelett (Herkunft: Frankreich) mit Erbsenpüree, Parmesanemulsion und reduzierter Banyuls-Jus verführen. Hier zeigt uns der Küchenchef seine ganze Kreativität! Als Dessert schließlich brachten uns das Zartbitterschokoladen-Bananen-Krokant mit weißem Schokoladeneis und das Knuspern von frischen Himbeeren mit Yuzu-Creme und Himbeersorbet zum Schmelzen... Dies ist die ideale Adresse für ein romantisches Abendessen zu zweit!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DU ROUA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
