Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Banyuls-Sur-Mer

LE FANAL

Restaurant €€
4.6/5
59 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h15 Öffnungszeiten

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18, avenue Pierre Fabre, 66650Banyuls-Sur-Mer, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Saisonale, regionale und marktfrische Küche des Sternekochs Pascal Borrell in einem Restaurant in Banyuls-sur-Mer.

Der berühmte Chefkoch Pascal Borrell empfängt uns in seinem schönen Lokal, das zeitgenössisch schick und gemütlich eingerichtet ist. Hier entfaltet er den ganzen Reichtum seiner gastronomischen Palette. Die Kochkunst ist ein Ganzes, und hier wird nichts vernachlässigt, die Tische sind makellos und die Teller schön angerichtet. Von der ersten bis zur letzten Mahlzeit verwöhnt uns der Küchenchef mit saisonalen Kreationen, die leicht und farbenfroh sind, mit ausgeprägten und subtilen Aromen. Es ist eine "Signature"-Küche, die eine echte Prägung hat. Ein großer Chefkoch im Dienste der "echten" Gastronomie mit einem makellosen Empfang!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu LE FANAL

4.6/5
59 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in dezember 2021
ouvert 7/7, cuisine inventive et originale sans être dans l'extravagance pour l'extravagance, travail très soigné associé à une liste de vins locaux très intéressante. Salle avec les alcôves très agréable, service et conseils parfaits. très bon rapport qualité/prix. Puissiez-vous continuer comme cela longtemps.
Besucht in november 2021
Le service est à l’image des difficultés que traversent les patrons de restaurants pour recruter et former des jeunes n’ayant aucune compétence ni motivation pour le service. Lecture des menus inaudibles, couverts tombés, assiettes brulantes non signalées, mauvais plat servi, on entend tous les dialogues voir engeulades entre le sommelier et les apprentis. Personnels étrangers parlant un français plus qu’hésitant. C’est juste d’une tristesse infinie pour une nourriture de cette qualité. Etant moi-même chef d’entreprise, je compatis….
Besucht in november 2021
Très déçus après un premier passage que nous avions bien apprécié, il y a deux ans..
Les saveurs ne sont plus là et les vins beaucoup trop chers.
Manque de renouvellement / d'inovations dans les préparations
Besucht in oktober 2021
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Une étoile en bord de mer
C'est toujours un ravissement pour nos papilles lorsque nous dégustons les plats du Chef étoilé Pascal Borrell et les desserts sublimes de son épouse, Marie-France. Depuis peu, le Chef Sommelier Olivier Zavattin dirige la cave du Fanal. Ses conseils sont précieux et ses accords mets-vins judicieux. Une adresse à fréquenter sans modération. Nous y sommes fidèles depuis 3 ans.
Besucht in november 2021
Des belles personnes du sommelier en passant par madame pour arriver au chef et à son équipe ! Vraiment bravo
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