DOMAINE MODAT
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In Cassagnes, einem kleinen, hochgelegenen Dorf auf einem Plateau zwischen 300 und 400 m, ist das ganz besondere Terroir, das aus Gneis besteht, günstig für die Produktion feiner, frischer und eleganter Weine. Die Familie Modat, die seit 2015 BIO-Weinbau betreibt, setzt ihr Streben nach Exzellenz fort, indem sie 15 ha nach den Grundsätzen der Biodynamie bearbeitet. Eine Philosophie, die auf dem Zuhören und der Beobachtung der natürlichen Zyklen beruht. Die Cuvées überraschen und verführen und Die Weine der Familie Modat lassen die Klischees, die an den Weinen aus dem Roussillon kleben, zerplatzen. Wir sind begeistert!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE MODAT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
