FARIO
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Der Küchenchef Kevin De Porre (Michelin-Stern in Paris) ist ein Kind des Landes und hat sich entschieden, zu seinen Wurzeln zurückzukehren und einen Gourmet-Tisch zu eröffnen, der die Familientradition feinfühlig sammelt. Das kulinarische Erlebnis ist wirklich innovativ, solche Geschmacksexplosionen im Mund sind unauslöschlich! Das junge Wunderkind will seine Heimat feiern, in der sich Meer und Berge vereinen. Er setzt seine Rückkehr zu den Wurzeln des Geschmacks kühn in die Tat um, indem er das "Mikroterroir" sublimiert, mit dem edlen Ziel, sich von allen Produkten zu trennen, die nicht in der Region angebaut oder gezüchtet werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FARIO
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