DIAM BOUCHAGE
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Diam Bouchage ist auf die Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von technologischen Korken spezialisiert und beschäftigt weltweit 350 Mitarbeiter, davon etwas mehr als 200 in Frankreich. Das Unternehmen mit Sitz in Céret hat im Laufe der Jahre eine echte Innovationskultur im Dienste der Weinbautradition entwickelt. "Der Korken ist der letzte önologische Akt des Winzers", erinnert der Generaldirektor Dominique Tourneix, "er ist der Hüter der Aromen". Diam Bouchage hat daher mehrere Technologien entwickelt, um das Profil und den Ausdruck von Weinen - stillen oder schäumenden - und Spirituosen zu gewährleisten, darunter ein einzigartiges Verfahren zur "Entaromatisierung" von Kork, das "Diamant" genannt wird. Die Korken des Unternehmens sind nicht nur sensorisch neutral, sondern sorgen auch für eine gleichmäßige Alterung der Flaschen. "Origine by Diam", der neueste technologische Fortschritt des Unternehmens, ist ein biobasierter Korken, der eine Emulsion aus Bienenwachs und ein Bindemittel aus 100 % pflanzlichen Polyolen enthält. "Diese neuartige Formulierung bietet der Weinwelt eine immer natürlichere Verschlusslösung, wobei die anerkannte Zuverlässigkeit der Korken in Bezug auf Sicherheit, Homogenität und Sauerstoffkontrolle intakt bleibt".
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Meinungen der Mitglieder zu DIAM BOUCHAGE
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