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Küche mit lokalen und biologischen Produkten in einem Restaurant mit Terrasse in Collioure.
"Wir lassen gerne unsere Freunde, die Bauern und Fischer, für uns arbeiten." Mit diesen Worten gibt Victoria einen Einblick in ihren atypischen Stil: lokale und BIO-Produkte und eine Slow-Food-Philosophie! Sie haben die Wahl zwischen einer wunderschönen, schattigen Terrasse auf einem kleinen Platz oder der Thekenversion im Inneren des Lokals. Zu jedem Gericht wird Ihnen der Name des Züchters, Fischers oder Gemüsebauern genannt. Der Aktivismus setzt sich mit einer Karte fort, die natürliche und lokale Weine in den Vordergrund stellt. Ein Ort, den es zu entdecken gilt: Geschmackslabor und Manifest für Degrowth zugleich.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA CUISINE-COMPTOIR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
(Avis d'origine)
Buscábamos algo diferente y acertamos!! Comida con buenos productos, atención formidable, y calidad/precio fantástico....lo aconsejo si no quieren comer como turistas. La cerveza Rubia muy rica.
vin exceptionnel aussi
terrasse ombragée au calme
côté prix je ne sais pas j’étais invité ;-)
Un restaurant qui ne travaille qu'avec des producteurs et des éleveurs locaux. Tous les produits sont donc frais, de saison et tous les plats faits maison (precision donc pour les non-initiés qui trouvent les prix trop élevés et qui n'ont pas conscience du coût des ingrédients d'une telle qualité).
Ajoutez à cela le talent certain de la patronne pour associer les saveurs et ingrédients et vous retrouvez dans votre assiette des plats savoureux, et atypiques.
Voilà à quoi devrait ressembler tous les restaurants ; engagés, qualitatifs, et talentueux.
Côté boissons, la carte des vins est large mais ne recense que des vins natures. Pour cela, la sommelière est un véritable atout et nous aide à accorder mets et vins.
L'emplacement est agréable, avec une terrasse ombragée l'été, à l'écart de la foule, et un intérieur où le repas se partage en compagnie de l'équipe cuisine/service composée de passionnés. L'adresse des épicuriens en quête de qualité.
Petite astuce : le patron, lui, a pour spécialité les cocktails créations. Ponctuez le repas d'un cocktail sur mesure (avec ou sans alcool) pour conclure idéalement l'expérience Cuisine Comptoir, tout en découverte.
Merci à toute l'équipe pour cette saison où j'ai eu le plaisir de partager votre passion à chacun de mes repas.