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Frisches Fischrestaurant mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis in Collioure.
L'escale Bleue zeigt gleich zu Beginn Farbe: Es ist ein Restaurant, in dem frischer Fisch serviert wird. Hier gibt es kein Blabla und keine Tricks, alles ist lokal und aus der Gegend! Das Äußere ist nicht gerade verlockend, aber wenn Sie die Tür aufstoßen, fühlen Sie sich wie in einem Aquarium oder auf dem Grund des Meeres. Mit der Qualität ist nicht zu spaßen. Dieses Restaurant ist eines der wenigen in Collioure, in dem der Chef selbst die örtlichen Fischer aufsucht, um Ihnen den besten Fisch zu bringen... und zwar extra frisch. Tadelloser und familiärer Empfang. Unbedingt entdecken!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ESCALE BLEUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
(Avis d'origine)
Tot perfecte. Ens va agradar molt el menjar i el tracte va ser exquisit.
La dame qui nous a accueillie était très chaleureuse.
Dès l'entrée, les offres des menus sont très alléchantes.
Par contre, malgré les ventilateurs sur pied et au plafond, il faisait assez chaud ???? dans le restaurant (le 21/08/23 période de canicule), nous imaginons la fournaise pour le Chef.
À l'arrivée des plats, une présentation très soignée et petite touche girly surprenante: une crème de vinaigre irisée (vinaigre d'alcool je crois)????...j'ai oublié de poser la question sur sa nature ????.
Les noix de St Jacques et gambas sautées au miel catalan était tout bonnement délicieux ????.
Puis le summum de mon repas: les ravioles de langouste et poireau ==>succulent????!
Le dessert (nougat glacé maison) était dans le menu mais l'entrée et le plat sont déjà bien consistants ????.
Le Chef ne manque pas de venir vous voir en salle pour avoir nos ressentis????.
Le compagnon à 4 pattes de l'établissement est très discret malgré la présence des clients que nous sommes ????????.
Ce restaurant pêche un peu sur son panorama pourtant à environ 300m du port de Collioure mais il en vaut le détour, la gastronomie y est remarquable, ce fut une agréable ESCALE culinaire ????????????.
Je recommande cet établissement ????.
(Avis d'origine)
Ein wunderbares Restaurant. Vom Banyuls als Aperitive, zur Weinbegleitung mit schmackhafter Vorspeise und wundervollem Hauptgang. Reingehen und geniessen.
Service très sympathique souriante et efficace, le chef est très souriant et sympathique.
L'ambiance mitigée par le bruit qu'occasionne la rue.
Les prix sont élevés pour la prestation.
(Traduit par Google)
Les ravioles de homard et glace au nougat se sont démarquées d'un repas déjà excellent (menu du chef). Le service était également merveilleux.