L'AMBROISIE
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Küche mit frischen und biologischen Produkten in einem Restaurant gegenüber dem Strand in Collioure.
Gute Adressen sind wie Pamphlete in Zeiten der Monarchie: Sie werden unter der Hand weitergegeben. Der Futé hat dieses kleine Juwel in Collioure gefunden, indem er herumgeschnüffelt und den Einheimischen zugehört hat. L'Ambroisie liegt im Vorort, gegenüber dem Strand und dem Fort, etwas abseits der Touristenströme, und erfreut Ihren Gaumen mit ultrafrischen Produkten, die oft aus biologischem Anbau stammen und mit einem künstlerischen Touch zubereitet werden. Was die Qualität angeht, gibt es nichts zu meckern. Man merkt, dass die Besitzer mehr in gutes Essen als in Rentabilität verliebt sind. Das Leben ist schön in Collioure.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'AMBROISIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
(Avis d'origine)
Bon lloc per menjar, bo i ben preparat
Et surtout un moelleux au chocolat d'un autre monde sans oublier le Tira repris par les propriétaires à goûter impérativement.... À vos réservation pour vos dégustation.
Produits frais. Fait maison pour une bonne partie de la carte.
Manquerait peut-être l'esprit "partage" de la tapas.
Le pavé de maigre du jour est excellent mais disposé en portion individuelle.
(Avis d'origine)
Petit restaurant avec seulement quelques places en terrasse. Situé à côté d'une route très fréquentée mais donnant sur une petite place et la mer. Il y avait un serveur (qui parlait très bien anglais d'ailleurs) qui s'occupait de tout le service. Un peu de patience ne fait donc pas de mal. J'ai beaucoup apprécié les tapas, qui étaient très savoureuses. Hautement recommandé !