Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Collioure

LE 5ÈME PÉCHÉ

Restaurant €€€
4.6/5
31 meinung
Geschlossen

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16, rue de la Fraternité, 66190Collioure, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Regionale Küche zu fairen Preisen von Küchenchef Masashi Iijima im historischen Zentrum von Collioure.

Der brillante Küchenchef Masashi Iijima empfängt uns im historischen Zentrum von Collioure, in der Rue de la Fraternité, was ein Symbol ist. Dieser Goldschmied der Küche entführt uns in das Land der Raffinesse, er sprengt die Grenzen, indem er die Geschmäcker der Welt miteinander verbindet, um eine unnachahmliche Autorenküche zu erfinden, die zu sehr korrekten Preisen angeboten wird. Mit Produkten aus dem heimischen Fischfang, Obst und Gemüse aus dem Roussillon, Fleisch aus der Cerdagne, gesammelten Pilzen und Wild in der Saison veredelt er die besten Produkte unserer Region zu neuen, farbenfrohen Gerichten von unendlicher Delikatesse. Seine unveröffentlichten Rezepte, die mit japanischen Noten versetzt sind, führen uns immer wieder ins katalanische Land zurück. Er nimmt uns mit auf eine kulinarische "Fusion"-Reise, bei der die Sünde der Völlerei allgegenwärtig ist. Und das alles mit einer verblüffenden Einfachheit und Freundlichkeit. Kleiner kluger Tipp: Wenn Sie Masashi Iijima bei der Arbeit bewundern wollen, empfehlen wir Ihnen, einen Platz an der Theke mit Blick auf den Herd zu reservieren. Achtung, es gibt nur 6 Plätze!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE 5ÈME PÉCHÉ

4.6/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
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Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Arsobispo
Besucht in september 2024
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
en leger retait
Toujours aussi surprenant dans la composition des plats. La fusion entre cuisine japonaise et catalane semble moins évidente qu’il y a quelques années. Le chef privilègie aujourd’hui le raffinement bien japonais du ”fade” notamment dans ses entrées. Ceci dit, c’est toujours aussi orig8nal, riche en produits du terroir et sa carte des vins catalans est parfaite.
Besucht in januar 2024
Toujours aussi bon ! Rien à redire tout est au top ! Je recommande !
Besucht in dezember 2023
Nous avons passé un très bon moment, cuisine fine parfaitement exécutée, service de qualité et de conseil, très belle table que nous vous recommandons !
Félicitations Chef!
Besucht in dezember 2023
Quel beau moment culinaire. A l'occasion de l'anniversaire de mon mari, nous avons choisi ce restaurant, qui se trouve dans une petite rue charmante de Collioure. Nous avons été reçus par une très très sympathique jeune dame, qui connait fort bien son métier, qui nous a conseillés sur les vins, et qui détaille les mets du Chef avec un véritable amour de sa cuisine. Quel enchantement, que de saveurs aux accents de Méditerranée et du Japon, plats longuement élaborés, avec finesse et passion. merci, encore merci pour ce repas magnifique.
Besucht in november 2023
Une cuisine de très haut niveau , fine et équilibrée. Un service attentionné, de très bons conseils. Une superbe expérience. Merci et bravo!
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